キャベツと油揚げのしょうが風味ご飯
たいちんマミー @cook_40043590
キャベツを塩もみして、炊けたご飯に混ぜることで、緑色がきれいにでます♪ ほんのりしょうが風味がほっこりします♪
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので、炊き込みご飯に入れたらおいしかった。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは塩もみして、置いておく。
- 2
油揚げは熱湯で油抜きし、千切りにする。
- 3
米を洗い、炊飯器に入れ、薄口しょうゆ、みりん、酒、塩を加える。2合分の水を入れ、油揚げと昆布、しょうがを入れて炊く。
- 4
炊けたら、昆布を取り出して、キャベツの水気を絞って加え、全体を混ぜる。
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