きゅうりとシメジの和え物

腹下し's cooksnap of when they made きゅうりとシメジの和え物.
@ちんまりさん's cooksnap of when they made きゅうりとシメジの和え物.
たからずか
たからずか @cook_40028672
大阪府

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. シメジ １/２パック
  3. 卵 1個
  4. 白ゴマ 大２
  5. ★めんつゆ(ストレート） 大２
  6. ★お酒 小１
  7. 塩 適量（もむ分）+卵用（一つまみ）
  8. 油 少々

作り方

  1. 1

    シメジは下を切ってばらしてさっと湯がいておく。（レンジ可）

  2. 2

    卵を溶いて塩一つまみ入れて薄焼き卵を焼いておく。
    細く切って錦糸玉子を作っておく。

  3. 3

    きゅうりは輪切りにして塩でもんでおく

  4. 4

    シメジは湯がいた後搾ってきゅりも絞り両方を合わせておく

  5. 5

    その中に★の調味料を入れてあわせ最後に錦糸玉子をのせゴマを振って出来上がり。

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レシピ作者

たからずか
たからずか @cook_40028672
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大阪府
自然が大好きです。皆さんのお料理を参考にレパートリーを増やしたいですね。最近ちょとご無沙汰気味ですが、これからは料理も写真も楽しまなくちゃ！！お料理の写真は難しいですね。
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