さっぱり納豆とろろ蕎麦
てるばな @cook_40199976
夏は食欲なくなりますよね
そんな時はつるつる食材で
さっぱり 食べてみませんか
このレシピの生い立ち
旅行にしばらく出かけるので
冷蔵庫の中を見たらちょうどいい材料が
あったので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
納豆、海苔の佃煮、
細かくした梅干し、
粗みじん切りした万能ねぎを
よく混ぜ合わせます - 2
濃い目の蕎麦つゆを作ります
長芋を摩り下ろします
大葉とみょうがを細千切りに切ります
水にしたしてアクを抜きます - 3
蕎麦を表示通りに茹でます
長芋とそばつゆを合わせます
- 4
蕎麦が茹で上がったらよく洗い
器の真ん中に盛り付けますその周りに長芋を入れます
- 5
納豆を真ん中に乗せ、
その上にみょうが、
大葉を乗せます出来上がりです
コツ・ポイント
食べる時にしっかりと混ぜて食べて下さいね。
蕎麦つゆは濃いめに作って長芋と合わせる事でちょうど良くなりますので、濃さはお好みで作ってみて下さいね
あとはコツなどありませんよー
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