梅とおろしの冷やしぶっかけうどん

apricot7
apricot7 @cook_40124849

とってもさっぱり。食欲ない時でもすすみます!
このレシピの生い立ち
食欲がないときでも食べれそうなうどんを作ってみました

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材料

一人分
  1. うどん 一玉
  2. 大根 3〜5cm
  3. 梅干し 一個
  4. ネギ 1/2本
  5. 大葉 一枚
  6. 白ごま 少々
  7. かつおぶし 適量
  8. のり 適量
  9. しょうが 一片
  10. 麺つゆ 90cc

作り方

  1. 1

    大根おろしを作り水分を切り、ねぎは小口切りにします。しょうがはすりおろします。

  2. 2

    うどんは好みの硬さに茹でます。
    茹であがったら冷水で冷やします。

  3. 3

    すべての材料を盛り付けて出来上がり!

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レシピ作者

apricot7
apricot7 @cook_40124849
に公開
 身体にやさしいお料理が大好きです♪お気軽に見てくださいね。◎白砂糖、バター、卵を極力使わないマクロビオティックレシピも載せています◎玄米菜食などの自然食や郷土料理について探究することが好き。◎発酵大好き。味噌やパン作りなども好きです。☆レシピは改良した時は編集かけています!
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