中華風きゅうり のたたき

ルロワ・モワ's cooksnap of when they made 中華風きゅうり のたたき.
いこたん's cooksnap of when they made 中華風きゅうり のたたき.
まあくんのおくさん's cooksnap of when they made 中華風きゅうり のたたき.
音々かーちゃん
音々かーちゃん @cook_40086570

とっても簡単!!いつもの＜きゅうり＞に飽きたら。ピリッとしてオツマミにもオカズにも♬'10/5/31話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
子供の頃からの味です

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材料

2人分程
  1. きゅうり 2本
  2. ◆ごま油 大さじ1弱くらい
  3. ◆酢 大さじ1くらい
  4. ◆だしの素 小さじ2/1くらい
  5. (◆印は中華ドレッシングで代用可) きゅうり が1/3浸かるくらい
  6. ラー油 適量
  7. 塩 少々

作り方

  1. 1

    きゅうり の両端を落とし、少し大目の塩を振り まな板の上で板摺りをする。
    皿や瓶などで、きゅうり を少し潰す。

  2. 2

    密封 出来る、保存パックに食べ易い大きさに切った きゅうり を入れ ◆の調味料油・ラー油を入れ、混ざる様に軽く揉む。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やし、数時間 漬ければ出来上がり♪
    更に、すりゴマをかけても良いですね。

  4. 4

コツ・ポイント

板摺り の後、きゅうり を洗う必要ナシ!
塩加減や辛さ は、お好みで(^^;)

これからの季節に良いですよ♪

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つくれぽ (24)

つくれぽについて

レシピ作者

音々かーちゃん
音々かーちゃん @cook_40086570
に公開
横浜生まれ→東京16年→山梨9ヶ月→横浜2014.3.26～タイ・バンコク在住中　　　　　　　　　旦那様と猫娘の2人+1匹で棲息しています✿ 　　皆さんの❦素敵レシピ❦に毎日お世話になっています ┏○))　　 　　　　　　　　　♡ｽｰﾊﾟｰｽﾛｰｸｯｸですが、　お返事は皆様のｷｯﾁﾝにお伺いします♡　　　　　　　関東連合No.27　　　　　　　　　　 　
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