ルクエで♡大根の肉巻き

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Michonchon
Michonchon @cook_40043984

和風銀あんと大葉で肉巻きがさっぱりと食べられて、体温まります♬
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べられる肉巻きが食べたくて。

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材料

レギュラーサイズ
  1. 大根 5cm
  2. 豚肉薄切り 10枚位（100g位）
  3. お酒 大さじ1
  4. 塩こしょう 適量
  5. 大葉 ４枚
  6. 和風銀あん
  7. 水 200ml
  8. ほんだし 小さじ1/2
  9. 塩 小さじ1/4
  10. 醤油 小さじ1/2
  11. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、太千切りにする。

  2. 2

    大根を豚肉で巻き、全体に塩こしょうをしたら、ルクエに並べて、お酒を振る。
    電子レンジ(500W)で３分間加熱。

  3. 3

    和風銀あんの材料を全て混ぜ合わせる。

  4. 4

    電子レンジからルクエを取り出し、３を全体にかけたら、電子レンジ(500W)で２分間加熱。

  5. 5

    ４を器に盛りつけたら、千切りにした大葉をのせて、完成。

コツ・ポイント

トロミがダマにならない様に、３の時と２回目の加熱が終わった後、良くあんを混ぜ合わせてください。

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レシピ作者

Michonchon
Michonchon @cook_40043984
に公開
パパ、幼稚園年少のみっちょんと猫５匹のママです♪最近、ネオンテトラ15匹とコリドラスジュリー2匹で熱帯魚デビューしました(≧∇≦)函館出身、千葉在住♡みっちょんは、大偏食家で、白飯、赤飯、と紫の野菜ジュースで成長しています（;_ ;）☆初めての子育てに悪戦苦闘の毎日で、お礼やお返事に伺えませんが、素敵なレポやコメント、嬉しく拝見しています。いつもありがとうございます♡
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