圧力鍋で☆柔らかさんまのしょうが煮☆

toratamada @hakkokaasann
さんまを骨まで柔らかく、子供でも食べられます。ごぼうとしょうがでご飯がすすむ♪
このレシピの生い立ち
丸ごと骨まで食べたくて。安いとき、見切りの半額を買ったときよく作ります。
作り方
- 1
さんまは頭と尾を取って腹を出し4等分にする。
- 2
ごぼうは4センチぐらいに切って半分に割る。しょうがは短冊切り。
- 3
☆の材料をすべて圧力鍋にいれ(お好みで梅干も)さんま、ごぼう、しょうがを入れふたをする。
- 4
強火で煮てシューっと言い出したら弱火にし10~15分煮て火を止める。
- 5
自然に圧が抜けたらふたをとって煮汁が半分になるくらいまで煮詰めて出来上がり♪
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