トマトとキムチのスープ

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TAESUN
TAESUN @cook_40171251

トマトの酸味とキムチの辛味旨味が絶妙♪アレンジ次第でおかずスープにもなりますょ
このレシピの生い立ち
トマトとキムチが冷蔵庫にあったので(笑)

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材料

3～4人分
  1. トマト 1個
  2. キムチ 50g
  3. もやし 80g
  4. 鶏ガラスープ 大さじ2
  5. 水 600cc
  6. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    トマトを食べやすい大きさにカット
    乱切りでオッケー♪

  2. 2

    鍋に鶏ガラスープとお水を入れ火にかけます

  3. 3

    鶏ガラスープが溶けてスープが温まってきたら、トマトとキムチを入れる

  4. 4

    ※キムチ50gがわかりづらければ、オタマいっぱい位を️‍️目安に♪

  5. 5

    軽く煮たってきたら砂糖を加える

    ※砂糖が溶けて馴染んだら味見をしてみて薄いと感じるようであれば塩で調節して

  6. 6

    もやしを加えて鍋の火を止める｡｡｡完成

    ※もやしの目安は1袋の1/3位
    ※もやしはすぐ火が通るので加えてすぐ火を止める

コツ・ポイント

ポイントは砂糖を入れてコクを出す事かな。
アレンジで｡｡｡豚肉、鶏肉、豆腐、ニラ、チーズ等お好み具材をプラスしてもgood♪
お野菜を加える場合は水分が出るので少し鶏ガラスープか塩で塩分を調節して下さいね。

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レシピ作者

TAESUN
TAESUN @cook_40171251
に公開
★☆つくれぽ(^-^)ありがとうございます☆★ご家庭料理歴｡｡｡中学の頃から徐々に始めて約30年(四半世紀超え(笑))楽で簡単な美味しい家ごはんをのんびり紹介してます♪♡♡フォローや検索して下さった皆様もありがとうございます(о´∀`о)♡♡
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