アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは白いわたをスプーンで綺麗に取り、薄切りにする。
生姜は千切りに - 2
フライパンにサラダ油とごま油を入れ少し温まったら生姜を加える
- 3
弱火で生姜の香りが出るまで炒める
- 4
香りが出てきたら火を強くしゴーヤと◎印を加え炒める
- 5
最後に鍋肌から醤油をジュッっと入れれば完成
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください
炒め過ぎるとゴーヤが柔らかくなってしまうので注意
新生姜だったら80ｇぐらい入れても
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