スナップえんどうとエリンギの卵とじ
あ〜ちゃんＭＡＭＡ @cook_40056061
オイスターソースとの相性がバツグンで、意外と旨いですよ！
このレシピの生い立ち
好きな食材を組み合わせたら、こうなりました！
アプリでひらく作り方
- 1
スナップえんどうは、洗ってスジを取り、エリンギは、洗って縦に薄く切る。
- 2
炒め鍋に油をひき、強火のままエリンギをさっと炒め、スナップえんどうも入れる。
- 3
スナップえんどうが、少し透明になったら★の調味料を入れてひと混ぜする。
- 4
水を入れて２分程煮込み、玉子でとじて一煮たちすれば出来上がり！！
コツ・ポイント
スナップえんどうの大きさに合わせて、炒める時間を調節して下さい。少し柔らかめが、お勧め！
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