定番豚キムチをアレンジ♬豚キム大根♡
こばやしくん @cook_40069251
古くなったキムチを美味しく消費ヽ(・∀・)ﾉ残り物の大根を入れて、食感も楽しく♬
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に古くなったキムチと微妙に残った大根があったので((´∀｀*))
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を一口大に切り、塩コショウをし、薄力粉をまぶす。
- 2
大根は、イチョウ切りに。キムチが大きい場合は、一口大に切る。
- 3
玉ねぎは小さめのくし切り、青ねぎは、4〜5㎝幅に切っておく。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、1の豚肉を焼く。だいたい火が通ったら、一旦お皿に取り出すか、フライパンの端に寄せる。
- 5
大根と玉ねぎを入れ、火が通るまで炒める。
- 6
キムチを入れ、軽く炒めたら、★の調味料を入れ、混ぜ合わせる。
- 7
最後に、ごま油を鍋肌から回し入れ、青ねぎを入れて、さっと混ぜ合わせたら、出来上がりヽ(・∀・)ﾉ
コツ・ポイント
◉大根は、あらかじめレンジでチンしておくと、時間短縮できます♪
◉お好きな野菜で。写真は、シメジ入りです。
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