タコとエシャロットの中華漬け
サヤティ @cook_40105561
冷蔵庫で冷やして夏に美味しい中華サラダ風のおつまみです。
このレシピの生い立ち
エシャロットが食べきれず余ってしまったので、サラダ風おつまみにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
タコはスライス、きゅうりとエシャロットは大きめの千切りにし、ボールに入れます。
-
- 2
☆を全て合わせ、レンジでチンッ。ウェイパーと砂糖が溶けるぐらいで取りだし、ごま油とショウガを加えます。
- 3
1に2のタレを回しかけよく混ぜ、冷蔵庫で1時間ぐらい冷やします。(30分ぐらいで一度混ぜてあげて)
-
- 4
器に盛り、青じそとすり胡麻をかけて完成。
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やす時間があるので、先に作って冷やしてる最中に別の御飯の支度をすると丁度良いですよ。
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