野菜 満載！うちの焼うどん
みけねこまりたす @cook_40134283
うどん一つで二人分！
このレシピの生い立ち
二人分作りたいのに、うどんが一つしかなかったので、多めの野菜で かさまししました。二人分できて野菜もたくさん撮れるので一石二鳥だと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は3㎝位のザク切り、玉ねぎ ピーマンは薄切り、人参は細切り、ウインナーは
ななめ薄切り、しめじは手でほぐす。 - 2
熱したフライパンにサラダ油を回し入れ、
玉うどん以外の切った材料と もやしを入れて炒める。 - 3
野菜がしんなりしてきたら、うどんを入れて更に炒める。(うどんは水洗いして ほぐしておくと楽です)
- 4
うどんが なじんできたら 調味料で味をつけ、火を止め 削り節をふり入れまぜます。青のりはお好みで！
コツ・ポイント
切って炒めるだけ。週一回程度、冷蔵庫にある残った野菜を使って作ります。
その時によって、材料はいろいろ変わります。簡単でおいしく、野菜もたくさんとれるし お財布にも優しいレシピだと思います。
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