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- 1
ほうれん草は根を切り落とす。
- 2
たっぷりこお湯を煮立て、ほうれん草を固い根元のほうから先に入れて、さっと茹で、氷水か冷水にとって手早く冷ます。
- 3
水の中で根元を揃え、根元から葉先へと握るようにしてしっかり搾る
- 4
Aを合わせて3にからめ、軽く搾って5cmぐらいに切る。
- 5
Bで和えたら出来上がり
リアクション
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