蒸し玉葱×生ハムのトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ほっこり甘い蒸し玉葱＆生ハムのバジル風味のトースト。
このレシピの生い立ち
柔らかく甘い蒸し玉葱に、生ハムを合わせて、バジル風味のトーストを作りました。

蒸し玉葱×生ハムのトースト

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ほっこり甘い蒸し玉葱＆生ハムのバジル風味のトースト。
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柔らかく甘い蒸し玉葱に、生ハムを合わせて、バジル風味のトーストを作りました。
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材料

2個分
  1. イングリッシュマフィン 1個
  2. 玉葱 1/8個分
  3. 生ハム 2枚
  4. ハーブソルト 少々
  5. ピザ用チーズ 適量
  6. ﾏﾖﾈｰｽﾞ 適量
  7. ﾌﾚｯｼｭバジル 適量
  8. エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  9. 塩（マルドンシーソルト） ごく少量
  10. レモン汁 お好み量
  11. 粗挽き胡椒 少々

作り方

  1. 1

    玉葱は食べやすい大きさにｃｕｔして耐熱容器に入れ、蓋をして5分程蒸して取り出す。（レンジ加熱可）

  2. 2

    生ハムは適当な大きさにｃｕｔする。

  3. 3

    2つに割ったマフィンをｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで軽く焼いて取り出し、１の玉葱を載せてハーブソルトごく少量を全体的にふる。

  4. 4

    ピザ用チーズを載せてﾏﾖﾈｰｽﾞを絞り再びｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで色よく焼く。

  5. 5

    ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけ、手でちぎったバジルを散らしてごく少量の塩を散らし、レモンを絞って粗挽き胡椒をふって完成です。

  6. 6

    塩は今回マルドンシーソルトを使用。使い過ぎに注意してください。

コツ・ポイント

塩は使い過ぎに注意してください
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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