ショウガとトマトの塩焼きそば
モト☆ @moto369
パスタのようだけど、実は焼きそば！
さっぱりとさわやかな酸味が癖になります♪
何たってヘルシー☆＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
ショウガの塩焼きそばはいつも作ってるんだけどそこにトマトを入れたらさわやかで美味しかったです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ショウガはみじん切り、トマトは粗みじんに切ります。
-
- 2
ゴマ油を熱して、ショウガを炒めます。
-
- 3
2.へ麺を入れてショウガと一緒にしっかりと炒めます。
塩で味をつけてざっとトマトも入れて混ぜます。 -
- 4
お皿に盛ってブラックぺッパー、鰹節、ドライパセリを振ったら出来あがり♪
-
コツ・ポイント
麺は水分は入れずにカリッとした感じで炒めて、トマトの水分だけで仕上げます。
その方が麺の食感が良く仕上がります♪
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