舞茸と人参のきんぴら
しゅうう @cook_40078855
2022/01/26話題のレシピ入り感謝です♪
舞茸の出汁でまくり。
旦那さん絶賛の歯ごたえが美味しいきんぴらです。
このレシピの生い立ち
舞茸を早く使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は細めの千切り、舞茸も細めに割く。
- 2
フライパンにごま油を熱し、人参が少ししんなりするまで炒めたら、舞茸も投入。
- 3
どちらもしんなりしてきたら、調味料を合わせてフライパンへ。汁気が飛ぶまで炒めて完成。
コツ・ポイント
舞茸を細かく裂くことで、出汁がたっぷり出てる気が。
そして、人参の歯ごたえが少し残る感じがお気に入りです！
リアクション
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