万能だれ
古都の月 @cook_40053247
万能...に、なぁれ。と呪文をかけながら(笑)『これやったら合うやろな』のお料理にバンバン使いましょう。
このレシピの生い立ち
そば処の我地で、そばのくるみ味噌ダレが売っていたので購入。そばつゆで食していてひらめき自分の口に合うように調合。なので皆さんも材料を参考に調合してみて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
練ぐるみが売っていればただ混ぜるだけなんですが、すりぐるみしか入手出来ない方は、すりぐるみを20g残しすり鉢にてする
- 2
擦ったくるみの中に、その他の材料を入れて混ぜるだけです。
-
- 3
保存容器に入れて冷蔵庫保存。どれだけ日持ちするのかわかりませんので、どんどん使って下さい。
コツ・ポイント
ねりぐるみが入手できましたらそれを使用していただき、くるみの触感を残すためにすりぐるみを適量入れていただくといいと思います。
万能にするには、その料理に合わせて調味料を足します。
リアクション
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