★トマトと卵の炒めもの★
キラリンぶどう @cook_40093295
えッ？！と思う組み合わせですが、しょっぱめに設定してるのでご飯がよく進みます！ぜひ試していただきたいな♪
このレシピの生い立ち
昔食べたレシピを思い出しながら…アレンジも加え作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれだけです！
今回トマトは少しこぶりな物を使用しました。
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- 2
トマトは一口サイズに切ります。
(乱切りなど)卵はといておきます。
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- 3
オリーブオイルとにんにくを温め、トマトを入れます！(油はね注意)
塩を振り入れ、全体を混ぜ合わせます。 -
- 4
卵を流し入れます。
ここですぐかき回さずに30秒待ちます。 -
- 5
30秒経ったらヘラで大きくゆっくりかきまわし、卵が半熟状態で火を消します。
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- 6
お皿に盛りつけて完成です(*´∀`*)
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コツ・ポイント
トマトをフライパンに入れて塩を振り、全体を混ぜ合わせるときは手際よくすることがポイントです！
あまり火を通しすぎるとトマトがビチャッとして水っぽくなってしまうので。。
リアクション
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