みがきにしんと舞茸の甘辛炒め

あけぴー007
あけぴー007 @cook_40103929

少し しょっぱめに作るとご飯のおかずに最適!
このレシピの生い立ち
みがきにしんのレパートリーが自分になかったので 思いきって作ってみました!

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材料

4人分
  1. みがきにしん〈ソフトタイプ〉 2枚
  2. 舞茸 1パック
  3. 人参 1/2本
  4. セロリ 1/2本
  5. 醤油 適量
  6. 砂糖 大さじ1くらい
  7. 七味唐辛子 適当
  8. オリーブオイル 適当

作り方

  1. 1

    1、みがきにしんを食べやすい大きさに切る。人参千切り、セロリ斜め切り、舞茸は小さくさく。

  2. 2

    2、フライパンにオリーブオイルを入れて、材料を入れ炒める。
    砂糖、醤油で味付けをする。

  3. 3

    3、炒まったら 七味唐辛子をお好みで入れる。

コツ・ポイント

骨の多い魚なので 食べるときは注意して食べてください!
結構大きめの骨が入ってるので…ね(^_^;)

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レシピ作者

あけぴー007
あけぴー007 @cook_40103929
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毎日毎日 仕事頑張ってる母です!仕事柄 手の込んだ料理が出来なく とにかく簡単なものしか…なのです(^_^;)でも美味しいものできたら どんどん載せちゃいますので みなさん真似してみてください。
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