白菜と豚肉の和風あんかけ焼きうどん

豚肉はひと口大に切る。しょうがはせん切りにする。

白菜は葉はざく切り、軸はそぎ切りにする。にんじんは短冊切りにする。しいたけは軸を取り除いて薄切りにする。

フライパンに半量のごま油を熱し、焼うどんしょうゆ味の麺をほぐして強火で全体に焼き色をつけて器に取り出す。

フライパンに残りのごま油を熱し、<2>を炒め、豚肉の色が変わったら、<3>を加えて炒める。

全体がしんなりしたら添付のたれ、Aを加えて煮込み、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、<4>にかける。