簡単☆レンコンと豚こまのしょうゆ炒め

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プリンママ
プリンママ @cook_40105038

味付けはしょうゆだけ！他に何にも要りません。うそのようだけど、これが美味しい！レンコンは煮物より炒め物です！
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらいました。以来我が家のレンコンの定番メニューです。

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材料

４人分
  1. レンコン １パック(250グラム）
  2. 豚こま切れ １００グラム
  3. しょう油 大１
  4. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    レンコンはピーラーで皮を剥き、半分にしてから（太いようなら1/4にする）、３ミリくらいの厚さに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引いて、豚こまとレンコンを炒める。

  3. 3

    レンコンが」透き通ってきて、焦げ目がついてきたらしょう油を焦がすように回しかける。

  4. 4

    器の盛って、お好みで七味唐辛子をふっったら出来上がり♪ビールに合いますよ！

コツ・ポイント

特にコツはありません。豚はばらの方が美味しいのですが、切る手間も省けるのでこま切れを使いました。焦がししょう油が食欲をそそります。

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レシピ作者

プリンママ
プリンママ @cook_40105038
に公開
神奈川県在住。毎日作り続けているメニューのレパートリーの確認をしたかったこと、少しでもパソコンに慣れたかったこと、そして今年から一人暮らしを始めた娘の役にも立てばいいな♪と思ってcookを始めました。お酒の好きな主人に合わせて毎日つまみを何品も作っているので、簡単に手早くできるものが中心です。
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