長芋とはんぺんの磯炒め
trueblue @cook_40026539
焼き海苔の香りと醤油の香ばしさがとっても美味しいですよ～！
このレシピの生い立ち
長芋もはんぺんも海苔との相性ばっちりなので、それを合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむき、1cm弱厚さの輪切りにする。はんぺんは2cm角切りにする。
- 2
フライパンに胡麻油をひき、山芋を表面がこんがり色づくくらいまで焼く。はんぺんも加える。
- 3
2へ、調味料をすべて入れて焦げ付かない程度に炒める。焼き海苔をちぎってちらして出来上がりです。
- 4
コツ・ポイント
醤油が焦げ付く手前まで炒めると、香りもよく美味しいです。
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