簡単☆カルシウム ワカサギの南蛮漬け

dekohiro
dekohiro @cook_40044549

ワカサギって安くて美味しくて、いいですよね。
このレシピの生い立ち
学校給食を思い出して…

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材料

2人分
  1. ワカサギ ひとパック
  2. 片栗粉 適量
  3. 揚げ油 フライパン1~2cm
  4. にんじん 1本
  5. 小松菜 1房
  6. たまねぎ 1個
  7. 大匙2
  8. 醤油 大匙2
  9. 砂糖 大匙2

作り方

  1. 1

    わかさぎを揚げます。片栗粉をまぶし、こんがりと揚げてください。

  2. 2

    野菜をお好みで切り、生が苦手なら多少炒めましょう。

  3. 3

    熱いままのわかさぎに2の野菜を混ぜ、混ぜ合わせた調味量をかけます。

  4. 4

    冷蔵庫で一晩おいても、そのまま頂いても美味しくいただけます。

コツ・ポイント

お好みで調味料の量増やしてもいいと思います。1:1:1で間違いないです。

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dekohiro
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頑張れ大学生
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