イワシの南蛮漬け
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
骨があって中々手が伸びない魚でも
揚げてしまえば食べやすく
美味しく食べられます。
鮭や他の魚でも応用自在。
このレシピの生い立ち
たまには違った食べ方をしようと
手間はかかりますが美味しく食べる為
作ろうと思いました。
食べず嫌いにならない為に。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は薄く切り千切りに、ピーマンは半分に切りタネを取ったら千切りに、玉ねぎはスライサーで薄く切っておく。
- 2
漬け汁を作る。
- 3
野菜と漬け汁を合わせ、耐熱容器に入れレンジで600W、2分加熱。
- 4
イワシは開いて骨を取り半分に切って、片栗粉をつけ揚げる。
- 5
カラッと揚がったら漬け汁にすぐ漬ける。
- 6
冷蔵庫で冷やし、味が染みたら器に盛り付ける。
- 7
2023.09
人気検索でトップ10入り
しました。
有難うございました♪
コツ・ポイント
野菜だけお湯でサッと茹でても
大丈夫です。
リアクション
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