ししゃもの南蛮漬け

玉ねぎはスライサーで薄切り、人参もスライサーで極細にしておく。

酢、醤油、みりん、鷹の爪を耐熱のタッパーに入れて（あとでししゃもを入れられる大きさが良い）レンジで1分チンしておく。

ししゃもをビニール袋に入れて片栗粉を加えてシャカシャカ振る。

フライパンに油を多めに入れてししゃもを揚げ焼きにする。

2の漬けだれに野菜とししゃもをつける。たれが全体に回るようにタッパーに蓋をして上下ひっくり返しながら冷蔵庫で馴染ませる。