ししゃもの南蛮漬け
まぁさんママ @cook_40053786
夏バテ解消
お安く簡単にと思い作りました。
このレシピの生い立ち
ししゃもはスーパーでお安く手に入れ
ししとうはご近所さんの家庭菜園で作られた物を使用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ししゃもをトレーに並べ
-
- 2
ししゃもを片栗粉でまぶす
-
- 3
玉ねぎはスライス
-
- 4
ししとうは爪楊枝などで軽く穴を開ける
-
- 5
酢、砂糖、醤油、鷹の爪、味の素を混ぜる
-
- 6
合わせ調味料の中に玉ねぎを漬け込みます。
-
- 7
ししゃもを揚げてスグの物を
調味液の中に入れます。 -
- 8
ししとうも、ししゃもと同じく軽く揚げ調味液へ
-
- 9
あら熱が取れたら冷蔵庫へ入れ
1時間程で出来上がりです。
コツ・ポイント
南蛮漬けを漬け込む器は
そのままテーブルに出せる物ですると
洗い物が楽ですよ。(^^;;
ししゃもはビニール袋に入れて片栗粉をまぶすと
より簡単です。
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