う～んと冷やしてね☆トマトそうめん

水、トマト水煮、めんつゆを合わせ冷やしておく。

ナスは縦４～６つに切り多目のオリーブ油でソテーしキッチンペーパーの上に置いておく。

きゅうりは極細い千切り、トマトもできるだけ薄くスライスにする。

そうめんを茹でて氷水で冷やし水を切る。器にこんもりと盛り、具を乗せてタレをかける。