衣がサクサク唐揚げ〜
クック5VIOE0☆ @cook_40182825
サクサク感を出したい人( ͡° ͜ʖ ͡°)ぜひ試してください！
このレシピの生い立ち
ケンタッキーのクリスピーぽくしたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口サイズに切る
- 2
タッパーorジップロックを用意して
鶏肉と●調味料を入れて軽く混ぜて冷蔵庫で寝かす - 3
最低30分寝かしたら味しみます( ͡° ͜ʖ ͡°)
- 4
片栗粉にすこーしだけ水を垂らし混ぜて
わざとダマを作る - 5
鶏肉をダマ片栗粉につけてあげる
コツ・ポイント
衣をサクサクにするのに
わざと片栗粉をダマにすると
あられをつけたような食感になります！
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