☆簡単☆ネギのチーズin肉巻き

nachichoco's cooksnap of when they made ☆簡単☆ネギのチーズin肉巻き.
小野アロエ
小野アロエ @cook_40181983

フライパンだけでとろ〜りチーズの肉巻きが簡単にできます。
チーズとろとろ、ネギはジューシーで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のありもので作りました。豚肉ロースは賞味期限が昨日でしたが問題なく美味しくいただけました。

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材料

1人分
  1. 豚肉ロース薄切り 95g
  2. 長ネギ 2/1本
  3. とろけるチーズ 2枚
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. めんつゆ 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. うずら卵 6個
  9. 小麦粉 大さじ3

作り方

  1. 1

    長ネギ、チーズを豚肉と同じか少し小さいくらいの幅に切る。

  2. 2

    長ネギ、チーズ、豚肉の順にきつく巻きつける。肉部分にまんべんなく小麦粉をつける。

  3. 3

    油をしかずに弱火のフライパンに置いていく。
    注※豚肉の巻き終わりが下向きになるように置く。

  4. 4

    焼き目がついたら、ひっくり返して全面に焼き色をつけていく。

  5. 5

    全面が焼けたらしょうゆ、めんつゆ、みりん、酒、うずら卵を入れる。すぐにからめる。テリがでたら完成☆

コツ・ポイント

コツはひとつだけ！
フライパンに置いたときにチーズが溶けてフライパンについてしまわないように、巻く時はチーズが全部隠れるようにお肉を巻いてください♪

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レシピ作者

小野アロエ
小野アロエ @cook_40181983
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自炊初心者です(^^)大好きな祖母から教わった味を再現しようと奮闘しています。初心者なので簡単に作れるレシピばかりですが、だんだん上級にも挑戦していきたいです♪つくれぽで修行します*\(^o^)/*
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