アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を4センチに切る。
エリンギを食べやすい大きさに切る。
ベーコンを1センチに切る。
にんにくすりおろす。 - 2
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、弱火でにんにくを炒める。香りが出たらベーコンを炒める。
- 3
エリンギを炒める。
- 4
ほうれん草の根に近い部分から葉の順に炒める。
- 5
オイスターソース、塩コショウで味付けし、水分が飛んだら出来上がり。
コツ・ポイント
にんにくを弱火で炒めること。焦がすと苦味が出ます。
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