簡単♪スナップえんどうとツナの卵とじ
有希-yuki- @cook_40035197
甘辛味でご飯に合います。丼にしてもグーですよ。グツグツ煮て卵でとじるだけ。簡単です☆
このレシピの生い立ち
スナップえんどうが大好きなので。丼好きな人用に、ご飯に合いそうな味付けにしてみました。2010年6月9日話題入り有難うございます！
アプリでひらく作り方
- 1
スナップえんどうは筋を取り、玉ねぎは5mm程の薄切りにする。ツナは汁気を切って、卵は解きほぐしておく。
- 2
鍋に水とだしを入れて沸騰させ、スナップえんどうを茹でる。色鮮やかになったら玉ねぎを加える。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたらツナと★を入れて強めの中火で2.3分煮立てる。
- 4
解きほぐした卵を加えてさっと混ぜ、半熟に火を通したら出来上がり。
コツ・ポイント
さやいんげんやさやえんどうでも美味しいと思います。調味料はお好みで調節して下さい。新玉ねぎを使う時は入れるタイミングをずらした方がいいかも。
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