大阪しろなと油揚げの炊いたん
農Pro @cook_40054943
大阪しろなの一番おいしい食べ方、それは炊いたん。油揚げとの定番の組み合わせでほっとする味。
このレシピの生い立ち
関東では大阪しろなはほとんど知られていないので、大阪しろなの一番おいしい食べ方をレシピでアップしました。
アプリでひらく作り方
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大阪しろなを4センチに切る。
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- 2
油揚げに熱湯をかけて油抜きする。そして短冊切りに。
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- 3
鍋にだし汁と薄口しょうゆを入れ火にかける。沸いたら中火にして油揚げを入れる。
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- 4
大阪しろなを入れ、しんなりしたら火を止める。
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- 5
できあがり!
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コツ・ポイント
大阪しろなは茹ですぎないのがおいしいです。
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