ゴーヤとしめじの白和え
ツキちゃんママ @cook_40088157
ゴーヤの季節！たまには白和えもいかがでしょう~(*^^*)
このレシピの生い立ち
実家からもらったゴーヤで、今回は白和えでも、と作ってみましたーヽ(・∀・)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は１度茹でて、キッチンペーパーでツ包み30分~水切りをしておく。
- 2
ゴーヤはうすくスライスして、ほぐしたしめじと一緒に1分茹で水気をしぼる。
糸こんにゃくも１度、茹で食べやすく細かく切る。 - 3
ゴーヤ、しめじ、糸こんにゃくに、うすくち醤油をふりかけ5分馴染ませ具材の醤油洗いを。余分な水分はキッチンペーパーでとる。
-
- 4
豆腐をくずしながら●を混ぜ具材を加え和える。※レシピID:18612502の大葉味噌を使う時は砂糖をおさえ目に。
-
- 5
器に盛って出来上がり！
-
コツ・ポイント
レシピID:18612502の大葉味噌は、みりん、砂糖が入ってるので砂糖を控えめに。家庭の味噌に応じて、好みの甘さに砂糖調整を！具材は１度、醤油洗いすると味が馴染みよいです。水気はしっかりきる。今回ゴーヤなんで味噌をきかせてみた(*^^*)
似たレシピ
ゴーヤーの白あえ✨
ゴーヤーが白和えになるなんて！しかも美味しくてビックリ！！ゴーヤー苦手な方でも！
ゴーヤとカニかまの白和え
ゴーヤが美味しい白和え♪
簡単！ ゴーヤの白和え
夏はゴーヤで簡単ヘルシーな健康白和え！
ゴーヤの白和え
隠し味のマヨネーズでゴーヤが苦くない！白和えが苦手でも洋風なので美味しいです
蒟蒻と苦瓜の白和え
白和えのほの甘さと、ゴーヤの苦味、こんにゃくの舌ざわりが絶妙なバランス。とっても簡単な材料ですごく美味しくできました。
美味しすぎる！ゴーヤの白あえ
ゴーヤを入れた豆腐の白あえ、ゴーヤがこんなに豆腐と合うとは、、と思うほど合います！夏バテに身体に良いゴーヤ白あえです
ゴーヤと茗荷の白和え
夏らしい、爽やかな白和えです。
苦くない♪ゴーヤの白和え★
白和えにすると、意外にゴーヤの苦味も美味しく感じるんです★
ひのまる 
にがうりと青じその入った白和え
いつもの白和えを、にがうりと青じそでアレンジしました。青じそが入ると爽やか～(^^)
おべんと箱 
ゴーヤの白和え
マヨネーズを加えたサラダ感覚の白和えです。ゴーヤの苦味とよく合いますよ。
ゴーヤとツナの白和え
まろやかな白和えにゴーヤの苦味が合います
naoetnobu 
夏にピッタリ！ゴーヤの白和え
ほろ苦ゴーヤが白和えで食べやすくなりました。
よっち’ｓママ 
◆しめじとレタスの白和え◆
ちょっと甘めの白和えです♡
苦くない！ゴーヤの白和え！
ゴーヤの苦味が苦手な私。でも、ゴーヤが食べたい！そんな私でも食べられるゴーヤの白和え！
ゴーヤの白和え♪
ゴーヤのほろ苦さを豆腐でまろやかに♪絶品の白和え♪箸休めにおつまみにピッタリ♪
ゴーヤの白和え
私のお婆ちゃんがよく作ってくれて苦いゴーヤでもとてもたべやすく美味しいので紹介します！
ゴーヤの白和え
チャンプルに飽きたら方、ゴーヤの苦味が苦手な方にもどうぞ♪
ゴーヤと豆腐のさっぱり白あえ
ゴーヤと豆腐で簡単白和え。塩もみとポン酢の効果で、ゴーヤの苦味も和らいでます♪
ゴーヤの白和え
夏野菜のゴーヤでしっとり白和え。
コクうま☆ゴーヤの白和え
クルミを使って香ばしい白和えを作りました。甘めに味付けすると、ゴーヤが苦手な人もイケル．．．ハズ。
子どもも食べれる！ゴーヤのお白和え
ゴーヤとお白和え、意外にあいます。栄養もたっぷりなので、ぜひお子さんに(^^)
ゴーヤの白和え
かつおだしでゴーヤの苦味が少なくと豆腐があって美味しいです（＾－＾）
ゴーヤとキュウリの白和え☆ツナ入り♡
少し甘めの白和えです。ツナマヨがゴーヤとキュウリによく合います。
しめじの白和え
もりもり食べたい白和えです。ご飯に載せて丼に仕立てても！
ゴーヤの白和え
栄養たっぷりのゴーヤを白和えにしてみました。
ゴーヤの白和え
ゴーヤチャンプルで余った分を、あっさりした副菜に。下茹でして苦味を抜いてるので白和えでも食べやすいです。
白菜と長ネギの白和え
鍋にかかせない白菜、長ネギの美味しい季節。白和えで楽しんでみても(*^^*)長ネギの甘さが白和えとマッチ！
ゴーヤの白和え
苦みがちょっと減って食べやすいです。ゴーヤの消費にどうぞ。
ゴーヤーの白和え
甘くない白和えにゴーヤーが絡むと、苦さが抑えられて、まったり美味しい（＾～、＾）旦那ちゃんのお気に入りです。
ほうれん草と糸こんの白和え
すり鉢不要の簡単白和え！手間は、豆腐の水抜きだけ。とっても美味しくできました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18633210
