ゴーヤの白和え
イナロ @cook_40120850
苦みがちょっと減って食べやすいです。ゴーヤの消費にどうぞ。
このレシピの生い立ち
緑のカーテン用ゴーヤが多量にある…！ゴーヤチャンプル以外のレシピを考えながらいじってたら出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは半分に切り、綿を取り薄く切って塩で揉む。揉んだら10分くらい置く。
- 2
10分くらい経ったら砂糖を入れ、揉んで30分以上置く。
袋でやると便利です。
汁が出るので汁を捨てる。 - 3
鍋にゴーヤが浸るくらいの湯を沸かしたら、ゴーヤを入れてさっと火を通す。
通したら水洗いして水気を切る - 4
他の材料とゴーヤを混ぜて完成です。お好みで醤油や砂糖を足して下さい、
コツ・ポイント
ゴーヤの味を見ながら作ってください。
似たレシピ
ゴーヤの白和え
ゴーヤの苦味がマイルドに!?とても食べやすいですよ。
ちなっぽ 
食べやすい☆ゴーヤの白和え
ゴーヤの下処理＆シーチキン使用で、こどもでも食べやすい白和えです♪ほのかに感じる苦みで、暑い夏を乗り切りましょう～！！
ゴーヤーの白あえ✨
ゴーヤーが白和えになるなんて！しかも美味しくてビックリ！！ゴーヤー苦手な方でも！
ゴーヤの白和え
かつおだしでゴーヤの苦味が少なくと豆腐があって美味しいです（＾－＾）
ゴーヤの白和え
チャンプルに飽きたら方、ゴーヤの苦味が苦手な方にもどうぞ♪
ゴーヤと豆腐のさっぱり白あえ
ゴーヤと豆腐で簡単白和え。塩もみとポン酢の効果で、ゴーヤの苦味も和らいでます♪
ゴーヤを入れた白和え
こんなゴーヤ 初めて何もせず苦みが消えて美味しくいただけました まだやってないけどゴーヤだけでもおいしいかも？
ゴーヤの白和え 中華風ｗ
ある方法で苦みも軽減さっぱりぱくぱくゴーヤが食べれる＾＾
３３みさ 
簡単！ ゴーヤの白和え
夏はゴーヤで簡単ヘルシーな健康白和え！
ゴーヤの白和え
私のお婆ちゃんがよく作ってくれて苦いゴーヤでもとてもたべやすく美味しいので紹介します！
ゴーヤの白和え
ゴーヤチャンプルで余った分を、あっさりした副菜に。下茹でして苦味を抜いてるので白和えでも食べやすいです。
ゴーヤとしめじの白和え
ゴーヤの季節！たまには白和えもいかがでしょう~(*^^*)
ゴーヤの白和え
ゴーヤの苦味が苦手なひとも大丈夫。甘味噌と豆腐でマイルドな味付けになります。
sachikocol 
蒟蒻と苦瓜の白和え
白和えのほの甘さと、ゴーヤの苦味、こんにゃくの舌ざわりが絶妙なバランス。とっても簡単な材料ですごく美味しくできました。
美味しすぎる！ゴーヤの白あえ
ゴーヤを入れた豆腐の白あえ、ゴーヤがこんなに豆腐と合うとは、、と思うほど合います！夏バテに身体に良いゴーヤ白あえです
ゴーヤの白和え
ゴーヤの主な栄養素:カリウム、葉酸、VCタンパク質とバランスよく食事を摂りたくて簡単追加の一品料理です。
ゴーヤーの白和え
甘くない白和えにゴーヤーが絡むと、苦さが抑えられて、まったり美味しい（＾～、＾）旦那ちゃんのお気に入りです。
【副菜】ゴーヤとツナの白和え
夏野菜のゴーヤは食欲増進、疲労回復に役立つ夏バテ予防にピッタリの食材です♪
ゴーヤの白和え
家庭菜園で出来る食べきれないほどのゴーヤ。家族に美味しく食べて欲しくて。苦みを感じませんよ♪
ruitomo 
ゴーヤの白和え
材料はこれだけ、簡単切って混ぜるだけ。お箸が進みます。苦みのある野菜を使ってイロイロ応用してみて！
vivialoha 
にがうりと青じその入った白和え
いつもの白和えを、にがうりと青じそでアレンジしました。青じそが入ると爽やか～(^^)
おべんと箱 
ゴーヤの白和え
手軽に作れる白和えです。ゴーヤは塩もみ＆水切りで食べやすく仕上げます。
＊旬の美味＊ゴーヤの胡麻ごま白和え
ゴーヤが得意でない夫が、初めて完食したゴーヤ料理！胡麻と豆腐がたっぷりで、食べやすいです。
ゴーヤの白和え♪
ゴーヤのほろ苦さを豆腐でまろやかに♪絶品の白和え♪箸休めにおつまみにピッタリ♪
ゴーヤの白和え
隠し味のマヨネーズでゴーヤが苦くない！白和えが苦手でも洋風なので美味しいです
苦くない！ゴーヤの白和え風サラダ
豆腐と和えることで、ゴーヤの苦味が驚くほど気にならなくなります！
ひんやり美味しい☆ゴーヤの白和え
真夏の箸休めにさっぱりした冷たい一品♪厚めにしてちょっと苦めの大人味。薄切りで苦味減らして子供もＯＫ！
ゴーヤとカニカマの白和え♪♪
カニカマが入ることでゴーヤの苦味が気になりません♪♪
ゴーヤとキュウリの白和え☆ツナ入り♡
少し甘めの白和えです。ツナマヨがゴーヤとキュウリによく合います。
ゴーヤとカニかまの白和え
ゴーヤが美味しい白和え♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18056611
