冬の厚揚げ練り物消化☆追加は大根人参煮物

nyaと未就学児3人's cooksnap of when they made 冬の厚揚げ練り物消化☆追加は大根人参煮物.
Jyohana's cooksnap of when they made 冬の厚揚げ練り物消化☆追加は大根人参煮物.
白亜☆マンマ
白亜☆マンマ @cook_40107889

厚揚げが余ったんです(;o;)焼いたり生姜醤油もポン酢も飽きたんです
このレシピの生い立ち
大根好きの私
練り物が余ったので煮物に（笑）
練り物と大根の相性は抜群ですね
手羽と煮ても美味しくなるでしょうね(๑•́ ₃ •̀๑)

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材料

2人分
  1. 大根 5センチ　三個
  2. 人参 一本
  3. 厚揚げかまぼこ 2つ
  4. 砂糖☆ 大さじ2つ
  5. めんつゆ☆ 大さじ4
  6. 酒☆ 大さじ4
  7. 出汁の素☆ 大さじ2
  8. 水☆ 300cc

作り方

  1. 1

    大根は冷凍大根を使用してます
    作る前の日に大根の皮を剥き厚手の乱切りでジップロックで冷凍しました
    今回は面取りしました

  2. 2

    水と☆を鍋に張り乱切りの人参を入れて火を付けます
    中火から強火
    沸騰したら冷凍大根を入れます

  3. 3

    冷凍大根なので沸騰したお湯も収まりますね
    強火から中火にします5分
    大体15~20分弱火から中火

  4. 4

    最後に厚揚げを食べやすい大きさに切ったのを入れて5分
    ひと煮立ちさせて完成！

  5. 5

    冷ましてからまた加熱すると素材に味が滲みます
    大根が厚切りなので数時間してから再加熱した方が美味しくなると思います

コツ・ポイント

完成したら冷ます事位ですかね？好みで生姜を入れるとポカポカ煮物になりますね(oﾟ▽ﾟ)

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レシピ作者

白亜☆マンマ
白亜☆マンマ @cook_40107889
に公開
基本外食は味が塩っぱく感じてしまい自宅で自分&家族に合った味付けを頑張る人ですレシピに書き起こしながら基本目分量な人ですなので薄味に感じる人もいるかもしれないですね母も目分量は教わるのも目分量知りたいなら見て舌で覚えろホトトギス的ですorz29歳　お菓子作り苦手　水曜どうでしょう　の　夜釣りの回が1番好きガンダムはSEEDまでサマーウォーズ好き君の名は　見た
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