厚揚げのミートソース焼き♪

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お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

じゃがいもとなすをプラスした食べ応えのある節約レシピ！
レンジとオーブントースターで暑さ知らず♪
このレシピの生い立ち
いつもはフライパンで表面がカリッとする位焼いて、刻みねぎとおろし生姜をたっぷりのせ醤油を掛けてが定番！
「今日は違う食べ方がしたいな～！」と・・・・
実家からの宅急便になすとじゃがいもが！
ミートソースが残っている！
で生まれたレシピです♪

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材料

３人分
  1. 厚揚げ(今回絹) ２枚(332g)
  2. 市販のミートソース １袋(140g)
  3. じゃがいも ２個(正味約180g)
  4. 塩・こしょう 少々
  5. なす １個(正味約120g)
  6. ＊サラダ油 小1/2
  7. スライスチーズ(とろけるタイプ) ３枚

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむきお好みの大きさに切り水にさらす。６００Ｗのレンジで３分加熱し軽く塩・こしょう。

  2. 2

    なすは１㎝位の角切りにし水につけあく抜きする。水を切り＊を絡め６００Ｗのレンジで２分３０秒加熱、ミートソースと混ぜる。

  3. 3

    厚揚げに熱湯を掛け油抜きしてお好みの大きさに切る。

  4. 4

    耐熱容器に3・1・2を掛けチーズをのせオーブントースター等で焼く。

コツ・ポイント

ミートソースは手作りでも、チーズはグラタン用でも勿論OKです。
2の時はふた又はラップを使用して下さいね！

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レシピ作者

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206
に公開
2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　
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