血管ダイエット食428（サザエパスタ）

パスタとサザエを別に茹でる。サザエの方には酒、薄口醤油を入れ、パスタの方には塩を入れる。

サザエは茹でたらネギとタイムのみじん切りをまぶす。蓋をしてしばらく蒸らす。

サザエをからからようじで外し、半分に切りゆでた麺にスープごと混ぜる。

焼きサザエも作る。口に醤油を少したらす。

皿に盛り、焼きサザエの液をかけ、コショウをかける。

サザエと麺の量はこんな感じ。

焼いたサザエは香ばしくて美味しい。
口の傾く箇所を探し貝殻の方を回すと上手く取れる。引っ張ると千切れてしまう。