簡単！エスニック風ベーコンもやし炒め

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ともきんともきん
ともきんともきん @cook_40087475

ビールのお供！低カロリーなおつまみです！
このレシピの生い立ち
遅くまで残業して、飲みたい気分で帰宅･･･そんなとき、近くのセブンイレブンで材料を調達して作りました。夜中に食べるにはカロリー控えめでビールの美味しく飲める１品です！

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材料

１人前
  1. もやし 1/2袋
  2. ベーコン 40ｇくらい
  3. にんにく 小ひとかけ
  4. ごま油 大さじ１
  5. ナンプラー 大さじ２（おこのみで加減）
  6. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油とスライスしたニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。
    もやしは洗って水を切っておく。

  2. 2

    ベーコンを加え、焼き色が付いたら、もやしを加え、塩（ナンプラーを足すので控えめに）・胡椒を加える。

  3. 3

    火がとおり、もやしが透き通ってきたら、ナンプラーを加え軽く混ぜ合わせたら完成！

  4. 4

コツ・ポイント

香菜があれば、一緒にいためるとより本格的ですね。ベーコンの変わりに、豚こまぎれ肉や鶏肉をスライスして使うなど、メインの食材はアレンジがききます。

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レシピ作者

ともきんともきん
ともきんともきん @cook_40087475
に公開
スパイスメーカーに勤めていたときに料理を始めました。男の料理なので、分量とか多少大雑把なところはあります･･･お酒好きで、何を飲みたい⇒コレをつまみに！って感じですが･･･＾＾；
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