ふきの煮付け

旬のふきを甘辛く煮付けた一品

ふきの美味しい季節にどうぞ♪

春ですなー。あっさりしたふきの煮付け。今回は、こなごと、薩摩揚げで作りました。

鯛と旬のふきを煮付けにしてみました。ふきの皮むきもクセになりそう・・・？（ならないかな・・・(^^ゞ）

ふきの煮付け。美味しい。＾＾

畑のフキは柔らかくてとっても美味しいです　かつを節と煮付けてみました

フキとコンニャクと人参・シイタケで煮つけにしました。

味の沁みたふきが美味しいです。ふき本来の味を感じられます。

シーチキンとまる天の入った簡単で美味しいふきの煮つけです（*＾□＾*）

ふきは春しか出回らない旬の食材!!煮魚と相性バツグンですよ♪

カレイの煮つけはオーソドックスな味付けが一番おいしい♪ふきを添えて春の香りも加えてみました。なければホウレン草などでも☆

薄味で手軽に出来る煮付けです。水煮の袋に書いてある通りの分量で味付けです。薄味で良い味付けになりました。

下処理したフキを煮ました。ご飯にピッタリ!

春っぽく。

旬の季節に1度は食卓に出したい一品です。食材は安価だがご飯に良く合い、ヘルシーでかつ美味しいです。

田植えの時期。今が旬のフキを煮付けました。旬を味わうっていいですね～今回は豚肉と一緒に♪

フキの黄緑と桜エビのピンクがきれいです。一緒に煮た高野豆腐にしっかり味が染みこみました。

とても身近な山菜で、調理も簡単！フキの滋味を鯖節が引き立てます！

日本料理店までの味は出なくても、おばあちゃんの味がうまいじゃない？日本酒も良いけど、何気にワインも良いよ

筍に負けず劣らず、春の味、フキ。これまた大好きなんですよね。ショキショキ歯ざわりを頂くお野菜ですね。

旬な筍を煮物で食べたい時に…(^^)蕗以外でも、お好みのもので是非作ってみて下さい♪

春の煮つけ

ふきは香りがいいですね。筋の通った蕗を、あく抜きして、がんもどき豚ばら肉と煮ました。

蕗の茎でも応用できるレシピです。蕗の苦みがほろよい加減に仕上がります。おかずに、つまみに適しています。

ふき以外の具材はお好きなものを使ってください。他の山菜を入れてもよし。私も都度具材は変えたりしてますよ(^.^)

口に入れた瞬間、日本の四季を感じさせる。..ふきやたけのこもおいしいけれど、高野豆腐にしみこんだ味もいいな＾0＾

旬のものは美味しいですね。おつまみ、お弁当に最適です。

白身魚のカレイの煮つけを季節感たっぷりの春アレンジで。うどと木の芽を添えて、おいしい春のごちそうレシピ。

お袋の味の煮つけ水煮と冷食のキンチャクで、らくらくキッチン♪良い味出るよ

ご飯がすすみますよ～♪