アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは洗って乱切りにします。
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- 2
☆を鍋に入れて強火にかけます。
-
- 3
飴状になるまで煮詰めます。
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- 4
タッパーなどに1と3を入れて軽く絡め、冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
黒糖は煮詰めて色が変わるのがわからないので焦がさないように注意します。
手順４では飴状ですが、寝かせている間にきゅうりから水が出て水っぽくなります。
きゅうり全体が漬かってない場合は、途中で上下を返すとうまく漬かります。
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