刺身の残りで…うまうま絶品シソ炒め♪

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mocochige
mocochige @cook_40050193

食べ終わって残っていたら漬けておくだけ！
臭くならないし、シソでサッパリ～　お弁当・冷凍保存も！
このレシピの生い立ち
お刺身が残ってしまったときに、もったいないので　盛ってあったシソと一緒に次の日のランチにしたんのがきっかけです！

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材料

  1. 刺身なんでも　(これはイナダ) 残った分
  2. シソ 2・3枚
  3. 醤油・みりん 同量
  4. おろししょうが 少々

作り方

  1. 1

    刺身に水分があれば拭いておき、シソを細切りにします。
    あとはタッパーなどに全部入れて　おしまいです(^_^.)　

  2. 2

    あとは冷蔵庫で放置…次の日にでもフライパンに軽く油して焼いてください！

    シソが香っておいしいですよ～

  3. 3

    今回は、たくさんいただいたので　保存袋にいれて冷凍しました！

  4. 4

    袋の上から軽く揉んで馴染ませて　OK！
    平たく冷凍すると便利ですよ(^_^)/
    常温で半解凍して焼いてくださいな♪

コツ・ポイント

写真はありませんが、お刺身・白身　洋風編もあります(^_-)
魚がたくさん届くので　うちでは必要リメイクレシピくんたちです(^_^.)

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mocochige
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