青梗菜と牛肉のオイスターソース風味
aren @cook_40124703
青梗菜と牛肉以外の材料は、中華の炒め物に使う材料らな何でも合うんじゃないでしょうか。
このレシピの生い立ち
青梗菜があまっていたので。。。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に塩、胡椒で下味をつける。
牛肉、青梗菜、厚揚げを一口大に切る。
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。 - 2
フライパンを熱し、油をしいて牛肉の色が変わるまで炒める。
- 3
青梗菜の硬い部分を加え、水とオイスターソースを加えて蓋をし
中～弱火で2分蒸し焼きにする。 - 4
強火にし、まいたけ、厚揚げ、青梗菜の葉の部分を加えて炒め合せ、まいたけに火が通ったら焼肉のタレを加える。
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