芋とセロリのスープ
Battermama @cook_40053118
芋の甘みが優しいスープ☆セロリ大量に消費出来るし子供達もおかわりたくさんしてました(o^^o)
このレシピの生い立ち
ジャガイモとセロリを消費したかったのと野菜を嫌う2歳児と4歳児においしく飲んで欲しくて作りました☆セロリも気にならずたくさんおかわりしてくれました(^_^)
芋とセロリのスープ
芋の甘みが優しいスープ☆セロリ大量に消費出来るし子供達もおかわりたくさんしてました(o^^o)
このレシピの生い立ち
ジャガイモとセロリを消費したかったのと野菜を嫌う2歳児と4歳児においしく飲んで欲しくて作りました☆セロリも気にならずたくさんおかわりしてくれました(^_^)
作り方
- 1
タマネギをオリーブオイルで黄色っぽくなるまで炒める。焦げないように。
-
- 2
ジャガイモ、さつまいもをレンジでしっかりチンしてから①の鍋の中に入れて一緒に炒める。
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- 3
牛乳、コンソメ、塩コショウ入れてミキサー等でなめらかにする。セロリは少量の牛乳でミキサーにかけたほうが細かくなります。
-
- 4
バター入れて終わり☆セロリの葉を飾ると可愛いです。
-
コツ・ポイント
ミキサーにかけすぎると泡がたちすぎて美味しくないです(´Д` )ちょこちょこ切りながら様子見てください☆もっとサラサラにしたければお好みで水を足して下さい。
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