甘い甘～い☆かぼちゃの煮物

きらり流れ星's cooksnap of when they made 甘い甘～い☆かぼちゃの煮物.
神河由実
神河由実 @cook_40040433

田舎を思い出す甘い甘～い☆かぼちゃの煮物
このレシピの生い立ち
亡き母のかぼちゃの煮物が食べたくなり、しかし レシピは教わっていないので
調味料を少しずつ加えて☆近い味に！（*＾ワ＾*）

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材料

２～４人分
  1. かぼちゃ １/２個
  2. 水 ２００ｃｃ
  3. ＊日本酒 大さじ２
  4. ＊しょうゆ 大さじ２
  5. ＊みりん 大さじ２
  6. ＊てんさい糖 大さじ１
  7. ＊ほんだし 大さじ１

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り除き、お好みの大きさに切りそろえたら　厚い皮を少し剥き、きれいに洗っておく♪

  2. 2

    活力鍋（圧力鍋）に実の方を下に　水と調味料を入れて蓋をし、低圧のオモリを装着し　強火にかける。

  3. 3

    オモリが勢いよく　振れたら 火を止め
    余熱調理する♪

  4. 4

    硬めがお好きな方は　皮を下にして　鍋に入れてね！
    (o^^o)

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レシピ作者

神河由実
神河由実 @cook_40040433
に公開
パニック障害の娘と一緒に頑張る母さんです 。
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