初心者さんのプルコギ風〜(o˘◡˘o)♡

ピクミン☆K's cooksnap of when they made 初心者さんのプルコギ風〜(o˘◡˘o)♡.
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もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378

切った材料を順番通り炒め

味付けは焼肉のタレのみ

簡単お惣菜です!!

このレシピの生い立ち
焼肉をあまりしなくなった我家に，家人が知人から焼肉のタレを頂戴してきました〜そんな中，スーパーで配布されていたクッキングブックに紹介されていたレシピを見て，我家流にアレンジしてみたところ美味しく出来たので覚書に〜≠(‾～‾ )ﾓグﾓグ

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材料

2人分
  1. 牛コマ肉 150g
  2. 玉ねぎ 1/2個…100g
  3. 人参 1/4本…50g
  4. ピーマン 2個…85g
  5. 焼肉のタレ（甘口） 大さじ2…30cc
  6. ごま油 小さじ2…10cc
  7. 一味唐辛子 お好み量

作り方

  1. 1

    材料です

  2. 2

    玉ねぎは皮を剥き→水洗いし→縦半分に切り→写真のようにV字カットし

  3. 3

    薄めのくし型切りにします

  4. 4

    人参は皮を剥きサッと水洗いし

  5. 5

    千切りにします

  6. 6

    ピーマンは水洗い後

  7. 7

    縦半分に切り

  8. 8

    種を取り

  9. 9

    重さを計ってみました

  10. 10

    千切りにします

  11. 11

    フライパンを熱し→ごま油小さじ2入れ

  12. 12

    肉と野菜を順に炒めていきますが…最初は肉から〜〜〜

  13. 13

    肉の色が全体変わりつつあるところに，玉ねぎ〜人参〜と加え，炒まったら…

  14. 14

    ピーマンを加えます

  15. 15

    ピーマンがキチンと加熱されたら〜焼肉のタレを入れ絡めます

  16. 16

    最後に，一味唐辛子をお好み量振り入れ→お味見をし，ご自分好みに調整なさって下さい

  17. 17

    完成です!!

  18. 18

    盛りつけてアツアツのうちに頂きます〜(^^)v

コツ・ポイント

野菜の食感がなくなるくらい炒め過ぎないで下さいね♪
歯ざわり的に言うと，畑で採れた大きなピーマンよりも，身の薄いスーパーのお安いものが向いているカモ〜(^^)v

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レシピ作者

もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378
に公開
2013.02 デビューの【もぐもぐ人】です。日々…料理という名の実験を楽しんでいる一家人（いちかじん）です。デビュー時は…5家人＋2匹のメス猫ちゃんでしたが，今は3家人＋1匹のオス猫ちゃんです。つくレポ頂いていながらコメントできない時期があり，再開したいま出来なかった方々に申し訳ないのですが，またコメントさせて頂くことにしました。ごめんなさい。レシピは時々,更に美味しくなると思えた場合,上書きさせて頂いています…どうかご了承下さいませ…(_ _)〃
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