野菜の中華あえ ★宇都宮学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
ピーナッツときくらげが入った歯ごたえのよい中華風のサラダです。
このレシピの生い立ち
宇都宮市学校給食の標準献立です。
食物繊維がたくさんとれるメニューとしてきくらげを使ったあえものを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは輪切り、にんじんは千切り、きくらげは水洗いして千切りにする。
- 2
野菜ときくらげをゆでて冷やしておく。
- 3
調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
- 4
２とピーナッツをドレッシングで和える。
コツ・ポイント
★ラー油はお好みで量を調整してください。
★どんな野菜でも大丈夫です。手に入りやすいもので作ってみてください。
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