小松菜とえのきの柚子胡椒和え
ぐっちぃぃー @cook_40182939
さっと一品☆ほうれん草やからし菜を使ってもＯＫです。2012.11.4 話題のレシピ入りしました！有難うございます☆
このレシピの生い立ち
柚子胡椒が好きで、和え物に入れたら美味しいそうだなと思ったので
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は3cmにざく切りにして茹でる。えのきも半分に切ってさっと湯通しする。
- 2
それぞれ水気を絞ってボウルに入れ、調味料で和える。仕上げに白ごまをふる。
コツ・ポイント
別々に茹でるのはめんどくさいので、うちでは小松菜が茹で上がる直前にえのきを入れ一緒にザルにあげちゃいます。冷めにくいときはさっと水にさらしてしっかり絞ります。調味料は食べる直前に和えて。
リアクション
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