白菜と小松菜とちくわの煮浸し

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単！！
単！！ @cook_40050638

19/11/11話題入り有難うございます、昔ながらの和食の味、懐かしいなと感じながら食べられます、試してみて下さい
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた白菜と小松菜とちくわを煮浸しにしました。白菜とちくわはあるでしょう、小松菜とちくわもあるでしょう、でも３つまとめた煮浸しって私は初めてやってみました。

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材料

２人分
  1. 白菜 １／８個
  2. 小松菜 １／２束
  3. ちくわ ３本
  4. ●顆粒和風だし 小さじ１／２
  5. ●しょうゆ 大さじ１
  6. ●砂糖 小さじ１
  7. ●酒 大さじ１
  8. ●水 ５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに、小松菜は食べやすい長さに切り、ちくわは５ミリ幅に斜めに切る

  2. 2

    鍋に●を入れて加熱し、白菜、小松菜、ちくわを入れて煮る

  3. 3

    全体に火が通って柔らかくなれば器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

煮すぎると白菜や小松菜がぐにゃぐにゃになって美味しくないです、少しシャキっとした感じが残るぐらいで加熱を止めるのが良いでしょう

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つくれぽ (11)

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レシピ作者

単！！
単！！ @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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