子供もパクパク♪小松菜とえのきの煮浸し
burokko @cook_40080445
小松菜の下茹でで子供もパクパク♪2014.9 話題入り、2015.11[松菜煮浸し」の人気検索トップ10入り、感謝♡
このレシピの生い立ち
葉物野菜を下茹でして調理すると、子供が野菜の煮物大好きになったので。
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小松菜はさっと下茹でして水に取りアクを抜きます。
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- 2
水気を絞ってざく切りにします。えのき茸は２～３等分の長さに切り、カニカマはさいてほぐします。
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- 3
鍋で水と分量の調味料類を煮立たせます。2の材料を加えて中火で3分程さっと煮て出来上がりです。
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コツ・ポイント
カニカマの代わりにちくわ、薄揚げ、ベーコンなどもよく合います。
小松菜を下茹ですると苦味が無くなり、子供たちもパクパク食べてくれます。
リアクション
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